Buitenlandse Kazen

Bij 't Keesheukske in Roermond, Limburg, kunt u terecht voor o.a. de volgende buitenlandse kazen:

.D8X 3252kl

Dit is slechts een klein gedeelte van ons kaasassortiment

Klik op de naam van de kaas voor een grotere beschrijving.

Langres

Specialiteit uit Langres, bekend om zijn Gecontroleerde Herkomstbenaming (A.O.P.), wordt gefabriceerd volgens oude, traditionele recepten. Zijn oranjegele korst, omhult een lichtgele kaas, met een gematigd sterke smaak die sterker wordt naarmate de kaas rijpt. Een inzinking in de kaas, ook wel "fontein" genoemd, holt de bovenkant van de kaas uit.

2345-Heuvelland-Grottenkaas

De natuurlijke omstandigheden van de Limburgse Mergelgrotten staan garant voor het tot stand komen van de Grottenkaas. Een ideaal zuivere lucht en de zeer constante temperatuur geven de kaas een perfect, mild aroma.

livarotgraindorge

Livarot, bijgenaamd Le Colonel is een halfzachte, Franse kaas bereid uit koemelk, uit de streek Basse-Normandie. Zijn naam refereert aan het dorpje Livarot in het Arrondissement Lisieux dat tot het Departement Calvados in Frankrijk behoort. Hij heeft een kenmerkend oranje gewassen korst.

Lees meer...

manchego

Manchego komt,zoals de naam reeds doet vermoeden,uit het Spaanse La Mancha. Manchego is de kaas die kazen in het algemeen populair maakte in Spanje. En dat is niet voor niets. De kaas wordt gemaakt van de zuivere melk van het Manchego-schaap, een sterk ras, dat ook bij zeer grote droogte overleeft.

Lees meer...

morbier

De Morbier is een Rauwmelkse Franse kaas, een halfharde gewassen-korst kaas. De Morbier komt van oorsprong uit het gelijknamige dorp Morbier in de Jura.

De kaas wordt gemaakt van rauwe koemelk (hoewel tegenwoordig ook gepasteuriseerde melk gebruikt wordt), de wrongel wordt gesneden, de wei verwijderd, en vervolgens wordt de kaas in de vorm geperst. Hierna wordt er een aslaagje toegevoegd. 's Avonds als de koeien heel de dag gegeten hebben wordt er ook gemolken en de wrongel van deze melk komt op de aslaag.

Lees meer...

buffelmozzarella

Mozzarella is een verzamelnaam voor twee soorten verse kaas. De oorspronkelijke mozzarella is de Mozzarella di Bufala vervaardigd uit de melk van de waterbuffel.

Lees meer...

 

 

’t Keesheukske Roermond

Officieel Leonidas verkooppunt 

Geen afbeeldingen

De Winkel

Adres: Joep Nicolasstraat 1
  6041 JZ Roermond
Tel: 0475 - 331093
E-mail: info@keesheukske.nl
   
KVK: 12096863
BTW: 1582.79.657.B01